Quinua: Una alternativa de crecimiento económico para los agricultores del Cauca

Palmira (Valle del Cauca) La Gobernación del Cauca, viene liderando una serie de proyectos a fin de dinamizar y mejorar las condiciones de vida de los campesinos caucanos, de esta manera, la Quinua, se ha convertido en uno de los productos bandera, que poco a poco se ha venido fortaleciendo en su cadena de producción, procesamiento y comercialización. Precisamente, el Centro Internacional de Agricultura Tropical CIAT, llevó a cabo un encuentro  en el municipio de Palmira, Valle del Cauca, con los  principales departamentos productores del grano como lo son  Nariño, Cauca, Cundinamarca, Boyacá y Antioquía, a fin de fortalecer la cadena de producción de la quinua a partir de la estructuración de una agenda  nacional de desarrollo que fortalezca la producción del grano en el país.

Cabe destacar, que la gobernación del Cauca, en cabeza de Temístocles Ortega Narváez, ha invertido un total de 14.000 millones de pesos al proyecto de fortalecimiento de la  producción de Quinua, beneficiando a 23 municipios del departamento. Así mismo, el gobierno de Todas las Oportunidades ha revolucionado el agro caucano, a partir de la inversión en proyectos de cacao, panela, café, leche, piscicultura y frutales, que sin duda han beneficiado y fortalecido a las familias campesinas de la región. 

En el encuentro realizado por el CIAT con los principales Quinueros de Colombia, donde participó la gestora Social Stella Millán Millán, con representantes del proyecto de Quinua y PANES,  se  hizo un enfático llamado al gobierno nacional a fin de establecer un proceso y agenda nacional de desarrollo que le brinden soluciones a los campesinos, a través de programas y  proyectos  de cooperación internacional que permita el fortalecimiento de la cadena de producción y comercialización del grano,  consolidando a Colombia a nivel latinoamericano, como uno de los principales países productores de quinua.

De esta forma, la gobernación del Cauca, continuará explorando el mercado de la quinua a través de la creación de productos, subproductos derivados del grano, con el objetivo que la cadena desarrolle nuevos productos con valor agregado mejorando la dimensión de las oportunidades en el mercado nacional e internacional.