Departamento del Cauca presente en ExpoEspeciales 2015

Bogotá D.C El Departamento del Cauca hizo presencia en la VIII edición de la Feria Internacional de Cafés Especiales, ExpoEspeciales Café de Colombia 2015, evento realizado en la ciudad de Bogotá, al cual asistió una comitiva de caficultores apoyados por la Gobernación del Cauca y el Comité Departamental de Cafeteros. Los productores participantes pertenecen a programas de la Unidad de víctimas de los municipios de Popayán, Sotará, y Timbío, así como beneficiarios del proyecto Caficultura, una oportunidad en el pacto social por el Cauca.

El objetivo de su visita a la feria fue conocer experiencias significativas de organizaciones de todo el país que producen distintos tipos de cafés procesados y gamas de cafés especiales. Todo ello con el fin de tener referencias competitivas frente a las tendencias de los mercados y los procesos de exportación como una oportunidad para capacitarse y generar emprendimientos a nivel local.

“Nos han traído hasta este lugar de exposición con el fin de adquirir conocimiento sobre la producción y control de plagas de café, sobre cómo producir café de calidad y también la forma en cómo avanzar en la economía familiar, de las organizaciones y las cooperativas”, expresó Juan Gómez caficultor de la Asociación Agropecuaria de Desplazados Luchando por la Paz.

ExpoEspeciales es la feria especializada en la promoción de cafés especiales más importante de Colombia y de América Latina, que integra toda la cadena de valor del café y ofrece un escenario para exponer y dar a conocer las tendencias e innovaciones del mercado a nivel nacional e internacional.

El evento contó con una completa agenda académica con temas de actualidad cafetera para la industria, la IV Convención de la Alianza Internacional de Mujeres en Café - IWCA, el X Campeonato Colombiano de Baristas, y el V Campeonato Nacional de catadores.

Foto: Proyecto Cicaficultura. Jhonatan Riascos.